Vinho "Vinhão" Minhoto
O “Vinhão” é feito com a casta tinta minhota de mesmo nome, onde as uvas são pisadas a pé em lagar de granito, num processo familiar que vai da vindima ao engarrafamento.
ELEGÂNCIA E GENUIDADE
Destacando-se pela fruta vermelha e especiarias, este vinho de cor profunda deixa uma marca inesquecível. Quem disse que o Vinhão não pode ser elegante e genuíno ao mesmo tempo?
ESCOLHA O SEU MOMENTO
Agora, a dúvida: prefere o “Vinhão” com uma posta de carne barrosã ou um arroz de lampreia? Cada garrafa é uma viagem sensorial à autenticidade da região do Minho.
DESCUBRA A ALMA MINHOTA
Venha descobrir o “Vinhão” na Quinta de Cypriano – Wine & Nature. Uma experiência única que celebra a tradição, o sabor e a paixão que fazem deste vinho uma escolha imperdível.
ORIGEM
- Denominação: Vinho Verde DOC.
- Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes Sub-região do Vale do Lima.
- Área Vinha: 6,5ha.
- Solo: Arenoso e granítico.
- Clima: Ameno de influência atlântica.
- Vinhas: Cordão com idade média de 15 anos.
COLHEITA
Setembro 2022
HARMONIZAÇAO
Excelentes combinações com pratos regionais de carne e peixe.
PROVA
Cor Vermelho Granada profundo;
Aromas Notas de fruta vermelha como cereja e groselha, especiarias;
Boca Vinho elegante, muito fresco onde sobressai as suas notas de especiaria com um final de boca prolongado.
CASTAS
100% Vinhão