Vinho "Curtimenta" Loureiro
Das melhores uvas das parcelas da Quinta de Cypriano, nasce o “Curtimenta”. Feito com casta branca Loureiro, este vinho é pisa a pé em lagar de granito, fermentado por 2 dias com as películas e estagiado em barrica de carvalho francês.
Um Desafio aos Sentidos
O “Curtimenta” convida a “sair da caixa”, fazendo-nos questionar: “como foi criado este vinho?”. Ideal para acompanhar queijos, pratos de marisco e os deliciosos pratos minhotos. Já pensou numa harmonização com bacalhau com broa?
DESCUBRA O MISTÉRIO EM CADA GOLE
Venha desvendar os segredos do “Curtimenta” Loureiro na Quinta de Cypriano – Wine & Nature. Cada garrafa revela uma história única que desafia e encanta os sentidos.
ORIGEM
- Denominação: Vinho Verde Branco DOC
- Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes Sub-região do Vale do Lima.
- Área Vinha: 6,5ha.
- Solo: Franco arenoso, origem granítica.
- Clima: Ameno de influência atlântica.
- Vinhas: Cordão com idade média de 15 anos
COLHEITA
Setembro 2022
HARMONIZAÇAO
Ideal como aperitivo ou acompanhando entradas diversas, sendo especialmente recomendado para pratos de marisco, peixe e carnes brancas.
PROVA
Cor Amarelo Dourado;
Aromas Vinho complexo, notas florais de camomila, de frutos secos bem como fruta tropical madura;
Boca Vinho volumoso, encorpado conservando uma acidez equilibrada. Notas de infusão de ervas, alguma fruta. Final persistente com leve toque tânico resultante da longa maceração pelicular.
CASTAS
100% Loureiro